ঢাকা ১২:২৩ অপরাহ্ন, বৃহস্পতিবার, ২১ নভেম্বর ২০২৪, ৭ অগ্রহায়ণ ১৪৩১ বঙ্গাব্দ
বাংলা বাংলা English English हिन्दी हिन्दी
ব্রেকিং নিউজ ::
প্রধান উপদেষ্টা ড. মুহাম্মদ ইউনূসের বিরুদ্ধে শ্রম আদালতের পাঁচটি মামলা ছাড়াও মানহানির অভিযোগে করা একটি মামলা বাতিল করেছেন হাইকোর্ট। বৃহস্পতিবার (২১ নভেম্বর) পৃথক এসব মামলা বাতিল করেন আদালত। ::: সাবেক প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনার ছেলে ও তার তথ্যপ্রযুক্তি বিষয়ক উপদেষ্টা সজীব ওয়াজেদ জয়কে অপহরণ ও হত্যার পরিকল্পনার অভিযোগে করা মামলায় জামিন পেয়েছেন সাংবাদিক শফিক রেহমান।

খাবারে অরুচি? জিভে জল আনবে এই রেসিপি

অনলাইন ডেস্ক
  • আপডেট সময় : ১২:৪৭:২৬ অপরাহ্ন, মঙ্গলবার, ৫ নভেম্বর ২০২৪
  • / ৩৫৭ বার পড়া হয়েছে
৭১ নিউজ বিডির সর্বশেষ নিউজ পেতে অনুসরণ করুন গুগল নিউজ (Google News) ফিডটি

বাজারে এখন আমড়া পাওয়া যাচ্ছে। লবণ-মরিচ মিশিয়ে টক স্বাদের আমড়া খেতে অনেকেই পছন্দ করেন। তবে বেশিরভাগ মানুষই জানেন না, আমড়ার খোসা দিয়েও কত সুস্বাদু আইটেম বানানো সম্ভব!

এই খোসা কেউ কেউ ভর্তা বানিয়ে খায়, কেউবা আচার অথবা জেলি বানায়। স্বাদে বৈচিত্র্য আনতে এবং খাবারে রুচি বাড়াতে আমড়ার খোসা ভর্তা বানিয়ে দেখতে পারেন। রেসিপি দিয়েছেন উম্মে হাবিবা সাদিয়া।

উপকরণ: আমড়া, পেঁয়াজ, শুকনা মরিচ, রসুন, হলুদ গুঁড়া, ধনেপাতা, সরিষার তেল, লবণ।

প্রণালী: প্রথমে আমড়া থেকে খোসা ছাড়িয়ে ভালোভাবে ধুয়ে একটু হলুদ দিয়ে ভাপিয়ে নরম করে নিতে হবে।

এরপর শুকনা মরিচ এবং রসুন ভেজে নিন। বাটিতে পরিমাণমতো পেঁয়াজ কুঁচি, ধনেপাতা, শুকনা মরিচ, রসুন, সরিষার তেল আর লবণ নিয়ে আমড়ার খোসার সঙ্গে চটকে নিলেই জিভে জল আনা মজার এই ভর্তা তৈরি।

নিউজটি শেয়ার করুন

খাবারে অরুচি? জিভে জল আনবে এই রেসিপি

আপডেট সময় : ১২:৪৭:২৬ অপরাহ্ন, মঙ্গলবার, ৫ নভেম্বর ২০২৪

বাজারে এখন আমড়া পাওয়া যাচ্ছে। লবণ-মরিচ মিশিয়ে টক স্বাদের আমড়া খেতে অনেকেই পছন্দ করেন। তবে বেশিরভাগ মানুষই জানেন না, আমড়ার খোসা দিয়েও কত সুস্বাদু আইটেম বানানো সম্ভব!

এই খোসা কেউ কেউ ভর্তা বানিয়ে খায়, কেউবা আচার অথবা জেলি বানায়। স্বাদে বৈচিত্র্য আনতে এবং খাবারে রুচি বাড়াতে আমড়ার খোসা ভর্তা বানিয়ে দেখতে পারেন। রেসিপি দিয়েছেন উম্মে হাবিবা সাদিয়া।

উপকরণ: আমড়া, পেঁয়াজ, শুকনা মরিচ, রসুন, হলুদ গুঁড়া, ধনেপাতা, সরিষার তেল, লবণ।

প্রণালী: প্রথমে আমড়া থেকে খোসা ছাড়িয়ে ভালোভাবে ধুয়ে একটু হলুদ দিয়ে ভাপিয়ে নরম করে নিতে হবে।

এরপর শুকনা মরিচ এবং রসুন ভেজে নিন। বাটিতে পরিমাণমতো পেঁয়াজ কুঁচি, ধনেপাতা, শুকনা মরিচ, রসুন, সরিষার তেল আর লবণ নিয়ে আমড়ার খোসার সঙ্গে চটকে নিলেই জিভে জল আনা মজার এই ভর্তা তৈরি।